Día del Ajoblanco

Día del Ajoblanco

Español:

La celebración más famosa de Almáchar es la Fiesta del Ajoblanco, el primer sábado de septiembre. Es una reconocida celebración gastronómica que cada año congrega a miles de visitantes para degustar este rico plato y ha sido declarada de Interés Turístico de Andalucía.

Al pueblo acuden ese día miles de forasteros, que son obsequiados con una degustación gratuita de este genuino plato almachareño.

Paralelamente al perfil gastronómico de la jornada, el pueblo se convierte en un variopinto escaparate donde se muestran objetos de gran valor histórico-artístico e incluso se representan escenas tradicionales mediante muñecos o maniquíes vestidos a la usanza de un siglo atrás.

Las actuaciones de pandas de verdiales, coros rocieros y flamenco en todas sus vertientes completan el día grande de Almáchar.

English:

The most famous celebration is the Festival Almáchar Ajoblanco, the first Saturday in September. It is a renowned gastronomic celebration that each year attracts thousands of visitors to taste this dish rich and has been declared of Tourist Interest in Andalusia.
When people come that day thousands of strangers, they are treated to a free tasting of this genuine almachareño plate.

Parallel gastronomic profile of the day to the town becomes a colorful showcase where objects of great historical and artistic value are displayed and even traditional scenes are represented by dolls or mannequins dressed in the style of a century ago.
The performances of verdiales, choirs rocieros and flamenco in all its forms completed on large Almáchar.